Plat à sauter 28 cm M’COOK Mauviel

Ce plat à sauter de chez Mauviel permet comme son nom l’indique de faire sauter les ingrédients. Sa forme cylindrique a une hauteur égale au tiers de son diamètre.

Elle permet de faire suer les aliments, c’est-à-dire leur faire rendre leur jus en les faisant chauffer dans un corps gras.

La gamme utilise un matériau 5 couches : l’inox acier multi couches. Les 5 couches se décomposent comme suit : la première est en acier inoxydable, les couches 2, 3 et 4 sont trois couches successives d’aluminium qui assurent une parfaite conductibilité grâce à une répartition rapide et uniforme de la chaleur et enfin, la cinquième et dernière couche est en acier inoxydable ferritique pour une cuisson par induction.